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姜黄素
2017-12-18


【中文名称】:姜黄提取物
【中文别名】:姜黄色素,姜黄素
【英文名称】:Curcumin
【产品规格】:姜黄素95% 、10:1、水溶性姜黄色素 20%
【检测方法】 HPLC
【产品性状】: 橘黄色精细粉末
【来    源】: 姜科植物姜黄的干燥根
【理化指标】:

外观:橙黄色结晶性粉末,熔点183°。不溶于水及乙醚,溶于乙醇及冰醋酸。
在碱性时呈红褐色,在中性、酸性时呈黄色。对还原剂的稳定性较强,着色性强(不是对蛋白质),一经着色后就不易退色,但对光、热、铁离子敏感,耐光性、耐热性、耐铁离子性较差。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
气味:该产品固有的气味。

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